Chianti Classico DOCG

VENDEMMIA: Prima settimana di ottobre.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificato in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata di max. 28°C con una macerazione di circa 15 giorni. Affinato in vasche di cemento per minimo 12 mesi e in bottiglia per minimo 4 mesi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

 ABBINAMENTI: Piatti di carne grigliata, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.