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Il Santo Vino
VALPOLICELLA DOC RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2022
VALPOLICELLA DOC RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2022
Prezzo di listino
€20,00 EUR
Prezzo di listino
Prezzo scontato
€20,00 EUR
Imposte incluse.
Quantità
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Dopo la vinificazione delle uve di Corvina, Molinara e Rondinella e la fermentazione in contenitori di acciaio, il vino viene rifermentato sulle vinacce dell’Amarone secondo la tradizionale tecnica del “ripasso”.
Il successivo affinamento in botti di rovere dura da 12 a 18 mesi.
Abbinamenti
Adatto a tutto pasto, si sposa bene con risotti alle verdure, arrosti e cacciagione.
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